Chociaż powszechna opinia głosi, że czekolada poprawia humor, naukowcy zaczęli poddawać tę opinię w wątpliwość. Na szczęście dla łasuchów, są to na razie tylko hipotezy. W czasopiśmie Archives of Internal Medicine opublikowano badania, z których wynika, że ludzie, którzy jedzą przynajmniej

Badania trwały cztery lata. Naukowcy z Zakładu Technologii Skrobi i Cukiernictwa oraz Instytutu Technologii Fermentacji i Mikrobiologii szukali takiego szczepu bakterii kwasu mlekowego, który wnosiłby do czekolady dodatkowe walory odżywcze. Żywe kultury bakterii znane są z dostępnych w sklepach

Biochemia dowodzi, że nie ma różnicy pomiędzy miłością a dużą tabliczką czekolady. - "Adwokat diabła" Gorzka, mleczna, biała, deserowa, z nadzieniem albo z bakaliami... W tabliczce albo w kubku do picia. Na jaki rodzaj czekolady masz dziś największą ochotę? Życie jest jak czekolada, to, co gorzkie

, że jedzenie czekolady zmniejsza śmiertelność u osób po ataku serca. - To szczególna właściwość czekolady - podkreśla Kenneth Mukamal, współautor badań. I dodaje, że odpowiedzialne za to działanie są przeciwutleniacze zawarte w kakao. Przeciwutleniacze to związki chroniące przed tzw. wolnymi rodnikami

Właśnie tam 1000 lat p.n.e. rozpoczyna się historia czekolady, choć do jej wyrobu dzieli nas jeszcze wiele czasu. Zamieszkujący Ameryką Łacińską Olmekowie (dzisiejsze terytoria południowo-wschodniego Meksyku) najprawdopodobniej znaleźli zastosowanie dla ziaren kakaowca, który rósł na ich ziemiach

Jak dowodzą liczne badania, czekolada ma pozytywny wpływ na samopoczucie, a łakomczuchy twierdzą że jest też świetnym lekarstwem na obecny kryzys ekonomiczny. Według sondażu opublikowanego w sierpniu br. przez dziennik "Le Figaro", ponad 40 proc. pytanych Francuzek uznało, że czekolada daje im

Czekoladowe miasta Te szczęśliwe miasta, w których dzień czekolady będzie celebrowanym szczególnie, to Kraków, Warszawa i Poznań. Właśnie tam staną dziś wielkie, czekoladowe rzeźby. Będą to odpowiednio Smok Wawelski, Syrenka i Koziołki. Każda z nich waży przynajmniej pół tony

Czekoladowa reprodukcja zegarowej wieży z Londynu stanęła w miasteczku Macerata Feltria w prowincji Pesaro w środkowych Włoszech w ramach festiwalu Krainy Czarów. ZOBACZ TEŻ: Czekolada na salonach Paryża - zdjęcia Ostatnia taka impreza w Londynie - czekolady nie było? KONKURS! Wysyłaj nam śmieszne

Oprócz Dnia Czekolady ? każdej czekolady ? w Stanach Zjednoczonych obchodzi się również Dzień Czekolady Gorzkiej (10 stycznia), Dzień Czekolady Mlecznej (28 lipca), Dzień Czekolady Białej (22 września),  Dzień Lodów Czekoladowych (7 czerwca). Rodzaje czekolad ? czym się różnią? Istnieją cztery

, zrobione jest z najlepszej belgijskiej czekolady i ma jadalną czerwoną powłokę. Projekt narodził się rok temu w formie żartu, ale dzięki entuzjazmowi uczestników efekt jest zachwycający - pełno wymiarowe, czerwone Ferrari.